ETKİNLİKLER

IFCO – Istanbul Fashion Connection: Moda Geleceğe Bağlanıyor

5-8 Şubat 2025 tarihleri arasında düzenlenen IFCO – Istanbul Fashion Connection’ın yedinci edisyonu, bir kez daha uluslararası bir moda merkezi olarak konumunu pekiştirdi. İstanbul Expo Center’ın sekiz salonuna yayılan 513 katılımcıyla gerçekleşen etkinlik, kadın giyim, erkek giyim, çocuk giyim, tasarımcı koleksiyonlar, iç giyim & çorap, gece elbiseleri, denim, deri giyim, ayakkabı ve aksesuar gibi çeşitli moda segmentlerini bir araya getirdi. Etkinlik, 151 ülkeden 33.788 ziyaretçiyi ağırlarken, katılımcıların %40’ından fazlası uluslararası pazarlardan geldi ve bu, bir önceki yıla göre %5,3’lük bir artışa işaret etti.

IFCO Istanbul Fashion Connection 2025 (1)

Moda Tutkunlarının Küresel Buluşması

IFCO 2025, kültürlerin ve yaratıcılığın bir araya geldi bir platform oldu. Uluslararası ziyaretçilerin en büyük kısmı Orta Doğu’dan (%32,5) geldi ve onu Asya (%25,1), Avrupa (%23,1) ve Kuzey Afrika (%14,6) takip etti. Ayrıca, ziyaretçilerin %4,7’si ABD, Güney Amerika, Avustralya ve Afrika’dan katıldı. Bu çeşitlilik, IFCO’nun küresel bir moda destinasyonu olarak artan itibarını vurguluyor.

Etkinlik, fuar öncesi gün WOW Hotel’de hızlandırılmış B2B toplantılarına da ev sahipliği yaptı. Bu toplantılar, uluslararası alıcı gruplarının katılımcılarla bağlantı kurmasına ve değerli iş ilişkileri geliştirmesine olanak tanıdı.

The Core Istanbul

Katılımcılar: Yenilik ve Yaratıcılığın Sergisi

35.000 metrekarelik sergi alanına yayılan IFCO 2025, en son moda trendlerini ve koleksiyonlarını kapsamlı bir şekilde sundu. Etkinlik, ziyaretçilerin kolayca gezinmesini ve keşfetmesini sağlamak için net ürün alanlarına ayrıldı.

**TheCore Istanbul:** Başlangıçta İstanbul Moda Haftası’nın bir parçası olan TheCore Istanbul, IFCO’nun merkezi bir özelliği haline geldi. Bu yıl, 25’ten fazla tanınmış ve yükselen tasarımcı, koleksiyonlarını sergiledi ve yaratıcılık ile ağ oluşturma için canlı bir merkez yarattı. Gökhan Yavaş, Kübra Demir ve Tuba Ergin gibi tasarımcılar, bu platformu en yeni kreasyonlarını sunmak ve hem uzun süredir devam eden hem de yeni müşterilerle bağlantı kurmak için kullandı.

TheCore’a ilk kez katılan Gökhan Yavaş, ABD ve Türkiye Cumhuriyetleri de dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından alıcılarla tanışma fırsatından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. İkinci kez katılan Kübra Demir, Ryder Act markası altında S/S 26 el yapımı keten koleksiyonunu sundu. TheCore’un en eski katılımcılarından Tuba Ergin, fuarın işi üzerindeki olumlu etkisini vurgulayarak, her katılımın dünyanın dört bir yanından yeni müşteriler getirdiğini belirtti.

IFCO Brands: IFCO Brands alanı, Jakamen, Sabri Özel, NCS, Kayra, Jimmy Key, UCLA – Ecko Unltd, Nefeli, Armine, Rojbey, Kiğılı, Nara Max, İpekyol ve Damat gibi pazar liderlerini ve perakende markalarını ağırladı. Bu markalar, en yeni koleksiyonlarını, bireysel mağaza tasarımlarını yansıtan trend stantlarda sundu. Damat Uluslararası İş Geliştirme Direktörü Nihat Onuk, IFCO’nun büyük alıcılarla ve potansiyel franchise ortaklarıyla buluşmak için son derece önemli bir platform olduğunu vurguladı.

IFCO Kids: Çocuk modası alanı IFCO Kids, bu yıl iki katına çıkarak Hall 8’de 40 çocuk giyim üreticisine ev sahipliği yaptı. Ekolojik olarak üretilen bebek giysileri konusunda uzmanlaşmış bir marka olan Ozmoz’un kurucusu Mukkader Özden, fuarın dinamik doğasını ve Orta Doğu, Rusya ve Türkiye Cumhuriyetleri’nden alıcılarla kurulan değerli temasları övdü.

FashionIST ve Linexpo: FashionIST alanı, Hall 5-6’da yüksek kaliteli gece elbiseleri ve takımların geniş bir seçkisini sundu. Hall 2 ve 4’teki kadın giyim alanı, denim ve spor giyim tedarikçilerini ağırlarken, erkek giyim Hall 8’de temsil edildi. LinExpo iç giyim & çorap alanı ise Hall 9 ve 10’da yer aldı.

Ziyaretçiler: IFCO’nun Küresel Çekiciliğinin Kanıtı

33.800 ziyaretçiyle, IFCO’nun yedinci edisyonu, uluslararası moda endüstrisi için bir merkez olarak önemini bir kez daha vurguladı. Etkinlik, John Lewis (İngiltere), J.P. Boden & Co. Limited (İngiltere), Liverpool Retail India Limited, Monsoon Brand Ltd. (İngiltere), Nicoli Network Sl. (İspanya), Aeon Co. (M) BHD. (Malezya), Arıat (ABD), LE ALFRE (ABD), AboutYou (Almanya), Aritzia (Kanada) ve Groupe Vanessa Bruno (Fransa) gibi üst düzey uluslararası alıcıları çekti. Bu markalar, IFCO’nun sunduğu B2B toplantıları ve ağ oluşturma fırsatlarından tam anlamıyla yararlandı.

Destek Programı: Moda, Teknoloji ve Sürdürülebilirliğin Buluşması

IFCO 2025, moda, teknoloji ve sürdürülebilirliğin kesişim noktasını vurgulayan zengin bir destek programı sundu.

IMA Trend Alanı:Moda Tasarımcıları Derneği (MTD) ile iş birliği içinde, IFCO bu yıl “MINDSCAPE” temasıyla IMA Trend Alanı’nı sundu. Bu yılki tema, bilim ve maneviyatı bir araya getirerek dijital yeniliklerin zihin ve ruh anlayışımızı nasıl derinleştirdiğini keşfetti. Modern verileri geleneksel bilgiyle birleştiren konsept, kişisel gelişim ve ekolojik farkındalığı teşvik etti. Sürdürülebilir malzemeler ve çevre dostu süreçler vurgulanarak, öz bakım ile çevre koruma arasındaki bağlantı yansıtıldı.

Seminer Programı: IFCO’nun seminer programı, WGSN’den 2026 İlkbahar/Yaz trendleri, IUAD Napoli Moda Akademisi tarafından sunulan sosyal medya, online satışlar ve AI’nın moda pazarlaması üzerindeki etkisi gibi güncel konuları kapsadı. Fuarın dördüncü gününde düzenlenen panel tartışması, moda endüstrisinde dijitalleşme, 2D, 3D ve AI yazılımlarındaki yenilikler, trendler ve

ETKİNLİKLER

İngiltere’nin En İyi Pie Seçildi: Kebaplı Pie!

Kebab Pie a ‘Fusion Pie wins the 2025 British Pie Awards

İngiltere’nin prestijli British Pie Awards 2025 ödüllerinde bu yılın büyük kazananı Kebaplı Pie oldu! İskoçya’nın West Lothian bölgesindeki Boghall Butchers tarafından yapılan bu özel lezzet, ‘Pie of Pies’ yani “Pie of Pies” unvanını kazanarak birinci seçildi.

Her yıl İngiltere’nin geleneksel lezzetlerinden olan börek ve pie çeşitlerini değerlendiren yarışma, bu yıl 17. kez düzenlendi. 900’den fazla pie arasından sıyrılarak birinci olan Kebaplı Pie, Britanya mutfağına Türk mutfağının etkisini taşıyan mükemmel bir füzyon örneği olarak dikkat çekti.

Kebaplı Pie: Geleneksel Lezzet, Modern Yorum

Bu eşsiz pie, özellikle İngiltere’nin Türk kebap kültürüne olan büyük ilgisini yansıtıyor. İçinde döner kebap esintileri taşıyan bir tavuk, dana eti ve acı sos karışımı, tatlı chili sos ile tamamlanıyor. Jüri üyeleri, pie’in mükemmel pişirilmiş hamuru, iç harcının dengeli baharat kullanımı ve etkileyici sunumuyla ‘tam bir şaheser’ olduğunu belirtti.

Bu yıl yarışmada Füzyon Pie kategorisi ikinci kez yer aldı. Bu kategori, farklı mutfak kültürlerinden gelen lezzetleri geleneksel pie formatında buluşturuyor. Kebaplı Pie’ın yanı sıra yarışmada Chicken Tikka Pie, Karayip usulü Jerk Baharatlı Hindi Pie ve Malabar Soslu Kabak Pie gibi dünya mutfaklarından ilham alan yenilikçi lezzetler de yarıştı.

İngiltere’de Türk Mutfağının Yükselişi

Türk mutfağının İngiltere’de giderek daha fazla ilgi görmesi, bu tür yenilikçi ürünlerle kendini kanıtlıyor. Artık geleneksel İngiliz lezzetleri, kebap gibi köklü Türk mutfağı unsurlarıyla harmanlanarak popüler restoran menülerinde ve gurme mekanlarda kendine yer buluyor.

Kazanan Kebaplı Pie, İngiltere’nin ardından şimdi Japonya’da düzenlenecek British Food Week kapsamında Osaka’daki Hankyu Department Store’da da tanıtılacak. Türk kebabının İngiltere mutfağındaki etkisi artık küresel boyuta taşınıyor.

British Pie Awards Başkanı Matthew O’Callaghan, İngiliz pie kültürünün yenilikçi dokunuşlarla geliştiğini belirterek şunları söyledi:
“İngiltere’de her yıl 1 milyar sterlinden fazla pie tüketiliyor. Geleneksel lezzetler ve yeni tatlar bir araya gelerek mükemmel uyumu yakalıyor. Kebaplı Pie, bu yılın en büyük sürprizi oldu ve modern füzyon mutfağının ne kadar başarılı olabileceğini kanıtladı.”

Bu zafer, İngiltere’de yaşayan Türk şefler ve gıda sektöründeki girişimciler için de ilham verici bir örnek oldu. Belki de bir sonraki büyük ödül, tamamen bir Türk mutfağı klasiğinden uyarlanan bir pie olabilir!

ETKİNLİKLER

Erden Timur Londra’da Galatasaraylılarla Buluştu

Galatasaray’ın eski yöneticilerinden ve kulüp için önemli isimlerden biri olarak kabul edilen Erden Timur, Londra’daki Galatasaray taraftarlarıyla bir araya geldi.

Halil Yetkinlioglu – Londra

FabUK Galatasaray Erden Timur 01

Galatasaraylıların İngiltere’deki resmi topluluğu Galatasaray Association UK tarafından davet edilen Timur, yöneticilik kariyerinden kişisel yaşamına kadar pek çok konuda soruları yanıtladı. Londra merkezli derneğin başkanlığını Ümit Erbek yürütüyor. 2022-2024 yılları arasında Galatasaray Sportif A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanvekili olarak görev yapan Timur, yöneticilikten ayrıldıktan sonra ailesine daha fazla zaman ayırmaktan memnun olduğunu dile getirdi.

“İnisiyatif Almak Başarıyı Getirir”

Söyleşiye, Hafız Mustafa 1864’ün direktörü Ahmet Halit ve JP Morgan Yönetici Direktörü Gökhan Özkan da katıldı. Galatasaray’daki yöneticilik anlayışıyla dikkat çeken Timur, Londra’daki etkinlikte inisiyatif almanın ve cesur yönetim kararlarının başarıya doğrudan etkisini örneklerle anlattı. Ayrıca, kulübün merkezi Florya’daki oyuncular ve çalışanlarla vakit geçirmeyi özlediğini belirtti. Genç yaşına rağmen oyuncuların kendisini “ağabey” olarak gördüğünü ifade etti.

Şirket yönetiminde değerlerin belirlenmesi ve bunları uygulamada kararlılık gösterilmesi gerektiğini vurgulayan Timur, adanmışlığın insanın anlam arayışındaki temel unsurlardan biri olduğunu söyledi.

Futbol ve Sosyal Sorumluluk

Futbolun sadece maç kazanmak ve kupa almaktan ibaret olmadığını belirten Timur, topluma fayda sağlamanın ve sosyal projelerin birleştirici gücüne dikkat çekti. 6 Şubat depremleri sonrası yapılan yardımların önemini vurgulayarak, futbolun sosyal sorumlulukla iç içe olması gerektiğini söyledi.

Türkiye’nin En Zengin 100 İsmi Arasında

43 yaşındaki avukat ve iş insanı Erden Timur, Nef Yapı şirketinin kurucusu ve yönetim kurulu başkanı. 16 Kasım 1981’de Mersin’de doğan Timur, Tarsus Amerikan Koleji’nden mezun olduktan sonra 2005 yılında Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni tamamladı. Ardından bir süre London School of Economics’te eğitim aldı.

Forbes’un 2020 verilerine göre 400 milyon dolarlık servetiyle Türkiye’nin en zengin 100 insanı arasında yer alan Timur, iş dünyasında ve sporda etkili isimlerden biri olarak öne çıkmaya devam ediyor.